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Pane al farro a lunga lievitazione ... e l'inno alla qualità
Il pane e l'arte di produrlo hanno origini remote. L'importanza di questo alimento come base della dieta ne ha fatto il cibo per eccellenza, ed anche il simbolo più rappresentativo del dono divino reso...
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La mia ossessione dolcissima ...
La Nutella, compie 50 anni !! La crema di nocciole nota in tutto il mondo ha raggiunto il mezzo secolo di vita. Il 20 aprile del 1964 nello stabilimento Ferrero di Alba fu avviata la produzione del...
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Arriva la prova costume!
Arriva la prova costume!!!!!!! E già, maggio sta finendo, tra alti e bassi (più bassi) stagionali ma le previsioni dicono che la calda estate sta per arrivare e con lei le tanto agognate ferie, ma...
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Crakers integrali all'acqua con sale marino dolce
Non sopporto più l’ipocrisia di certe persone di certi falsi amici o più specificatamente di certi falsi colleghi. Gente che ti sorride davanti e ti pugnala alla schiena, a volte anche senza un valido...
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Cornetti caldi ... mentre vi fate la doccia!
La colazione perfetta per la domenica, quando tutti hanno più tempo per dormire, per fare colazione con calma, seduti ad una bella tavola imbandita, oppure nella bella stagione in terrazza o in...
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Una focaccia ...con i fiocchi!
Adoro i lievitati, tutti anche i più semplici, le focacce poi le amo particolarmente, ti risolvono una cena semplicemente accompagnandole con dei salumi e dei formaggi, sono perfette sui buffet anche...
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Torta al cioccolato fondente con granella di croccante e copertura di crema...
Il Cognac e l’Armagnac sono due differenti tipi di brandy prodotti in Francia, che devono il loro nome alla regione di provenienza delle uve utilizzate per la loro produzione.Il Cognac è un distillato...
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Mamma, oggi biscotto io!
Prima di tutto grazie, per la precisione 186 grazie! Perchè questo è esattamente il numero delle prelibatezze che avete voluto carinamente e affettuosamente regalare al mio cestino. Ragazze siete state...
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Torta con farina di cocco e melone e ... le ricette finaliste!
Sono molto contenta che l’idea del pic nic sia piaciuta a così tante di voi, avete partecipato in moltissime ed è stato sinceramente difficilissimo scegliere tra le tante ricette deliziose che mi...
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Fettuccine di mare e ... i parassiti copiatori di ricette
Sono incavolatissima e scrivo nel momento culmine dell’arrabbiatura per cui mi dispiace, ma mi dovrete sopportare! Un’amica mi ha appena segnalato che un chiamiamolo blog mi ha appena rubato o anzi io...
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Nel cesto del pic nic ...la vincitrice!
Ringrazio ancora di cuore tutte voi per aver partecipato con tanto entusiasmo a questo contest, siete state meravigliose! E’ stato molto difficile selezionare le dieci finaliste e difficilissimo...
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Flognarde con fragole e mandorle al profumo di Marsala
Premesso che non parlo francese, non l'ho studiato neanche a scuola, sempre e solo inglese, ho sempre pensato che con qualunque frutta si preparasse, questo dolce si chiamasse sempre Clafoutis. Ed...
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Polpettone di tonno con maionese allo zenzero
Uno dei miei cavalli di battaglia in estate, una di quelle ricette perfette da preparare la sera prima con il fresco, che è poi un piacere trovare al rientro dalla spiaggia, è il polpettone di tonno....
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Io fluffo, tu fluffi, egli fluffa....
Ormai la Fluffosa sul web la conoscete tutti, il dolce da credenza supersemplice, superversatile e superextrasoffice di Monica Zacchia, il dolce dello stampo americano che si raffredda capovolto, dello...
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Muffin salati zucchine, yougurt e profumo di menta
Ma lo sapevate che le zucchine sono originarie dell'Asia Meridionale e dell'America centrale e che iniziarono a diffondersi in Europa solo nel XVI secolo? Io no, un’altra delle mille scoperte da...
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Poffertjes ... frittelle dolci olandesi
Le Poffertjes sono un tradizionale snack olandese, simili a dei piccoli pancake ma più spesse, più dolci e soffici. Generalmente sono servite con lo zucchero a velo, o con la melassa olandese...
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La sindrome del nido vuoto
I tuoi figli non sono figli tuoi,sono figli e le figlie della vita stessa.Tu li metti al mondo, ma non li crei.Sono vicini a te, ma non sono cosa tua.Puoi dar loro tutto il tuo amore, ma non le tue...
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I campagnoli
La voglia di dolci per me è costante... estate ed inverno, anche se ovviamente con queste temperature non mi viene voglia di torte pannose o cremose, ma la scatola dei biscotti è sempre piena, pronta...
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La costiera e una pasta ... sciuè sciuè
E' tantissimo che non posto, ma l'estate è così, poca voglia di PC e tanta voglia di passeggiate e di mare nel week end, e poi in questo periodo sono anche parecchio indaffarata, come alcune di voi...
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Si chiude per ferie!
Finalmente è arrivato il momento delle meritate lunghe vacanze estive. Certo quest'anno la stagione è quella che è, a volte penso di aver sbagliato a girare i fogli del calendario e che non sia estate...
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